Završen je drugi ciklus edukativnih radionica

I drugi ciklus edukativnih radionica HEC Fakulteta na temu „Održiva gastronomija i specifični režimi ishrane“ je uspješno priveden kraju.
Tokom marta mjeseca održane su ponovo tri praktične radionice sa uglednim šefovima i predavačima iz regiona, među kojima su dr Bojana Kalenjuk Pivarski (PMF Univerziteta u Novom Sadu), Tomaž Vozelj (predsjednik Udruge kuhara Slovenije), Petar Gracun (Visoka hotelijerska škola Beograd) i Vuko Mitrović (predsjednik Udruženja šefova kuhinja Crne Gore).
Pored studenata HEC Fakulteta i predstavnika privrede, u radionicama su učestvovali i učenici srednjih stručnih škola gastronomskog smjera iz Budve, Kotora, Tivta, Bara, Herceg Novog, Zete i Podgorice, zajedno sa svojim predmetnim nastavnicima.
Ovaj projekat je kofinansiran od strane Fonda za inovacije Crne Gore u okviru programa za podsticanje inovacione kulture i organizaciju edukacija u oblastima pametne specijalizacije Crne Gore.